Sistemas de drenado de cuajada automáticos marca CMT

Reciben la cuajada con el suero directamente de la tina y la drenan por medio de un filtro rotativo o un filtro estático.

• Después del drenado, un tornillo helicoidal hace avanzar la cuajada y la voltea para facilitar su drenado

• La temperatura se mantiene o se ajusta recirculando agua caliente o fría

• Al llegar a la acidez deseada, el tornillo helicoidal avanza para descargar la cuajada

• Se abre la compuerta de descarga y una cuchilla trocea la cuajada